jueves, 27 de noviembre de 2014

CHUCRUT CASERO FÁCIL Y RÁPIDO

CHUCRUT
¿A que os suena la palabra?, algunos de vosotros/as seguro que sabéis de que estoy hablando, otros quizás pensaran ¿y esto que es?.
Pues solo es col fermentada, lo primero que os viene a la mente es, proceso difícil, y tardará muchísimo.

¡¡Pues no!!,como siempre, os traigo una receta fácil y rápida.
Solo necesitaréis unos 15 minutos en total, después solo tenéis que dejar fermentar.
Fácil ¿no?
Muchos de vosotros/as estaréis pensando que para que hacerlo en casa, si ya lo venden en cualquier tienda.
Uno de los motivos es, que os sale muchísimo más económico y otro muy importante es que es natural, por lo que toda la pasteurización que es necesaria para poder venderla en una tienda, la nuestra no la tiene, por lo que tenemos intactas todas, absolutamente todas las propiedades del chucrut, que no son pocas, os voy a pasar una lista de unas cuantas, porque realmente vale la pena incluirla en nuestra alimentación.

Es un alimento probiotico, por lo que al fermentar, las bacterias lácticas aumentan los microorganismos beneficiosos que mejoran la flora intestinal, restablecen el PH del intestino delgado, mejora el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.

-La col fermentada tiene altas cantidades de vitamina A, B1, B2, C y minerales como el hierro,
calcio, fósforo y magnesio.
-Ayuda a eliminar o mejorar las alergias y sus síntomas.
-Su gran aporte en enzimas beneficia al hígado y al páncreas.
-Favorece el buen estado de la piel y las mucosas.
-Tiene efecto remineralizador sobre el organismo.
-Es muy útil y efectivo para combatir los gases que se generan durante la digestión así como la
hinchazón.
-Recomendado para personas que han estado tomando antibióticos.
-Ejerce un importante efecto depurativo sobre el organismo.
-Es muy beneficioso para personas con ácido úrico y con tendencia a retener líquido.

Como podéis ver hay muchísimos beneficios, solo pensad una cosa, una vez que tengáis un bote, en la nevera os durará una eternidad, solo tomando una cucharadita al día, y una dieta sana, volveréis a tener vuestro organismo, sano y saludable.
Os dejo un vídeo de como hacer chucrut.
Espero lo probéis, después de probarlo engancha.
Besotes

floretagroga



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4 comentarios:

  1. Me ha gustado el post, nunca habia oido el chucrut. Gracias preciosa

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    Respuestas
    1. Espero que te guste, es super sano y muy fácil de hacer.
      Besotes

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  2. Pues te comento que prepare nuestra receta Y los resultados son estupendos estoy muy feliz por su agradezco una vez más nuestro trabajo, vuestro apoyo, y vuestro ingenio desde Perú un fuerte abrazo

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  3. Hola Paul,
    Creo que te conteste en Youtube, pero igualmente me alegra que también nos veas a través del blog.
    Me alegro muchísimo saber que lo hiciste y te salió tan bien.
    Gracias por compartirlo con nosotros.
    Besotes que se van para Perú.

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