viernes, 26 de abril de 2013

BECHAMEL FACIL Y RAPIDO

INGREDIENTES:
-Harina 80 gr.
-Mantequilla 80 gr.
-1 Litro de leche.
-Cebolla mediana(Si no gusta no se pone).
-Nuez moscada.
-Avecrem o sal(al gusto).
ELABORACION:
Rallar la cebolla y sofreírla en una sarten y apartar para añadir luego.
Poner un una olla la mantequilla para que se derrita y después añadir la harina para quitar el sabor a crudo, la estaremos removiendo hasta que coja un color un poco tostado.
Después añadir la leche, cebolla y pasar por la turmix para que no queden grumos.
Dejar al fuego,hervir no muy fuerte hasta que espese y ir removiendo de vez en cuando para que no se pegue,añadirle la sal o avecrem y nuez moscada al gusto.Listo.

celblau

No hay comentarios:

Publicar un comentario