miércoles, 9 de mayo de 2018

YOGUR Y MOUSSE CON REJUVELAC (VÍDEO PASO A PASO)




¡¡¡HOLA COMPARTIDORES!!!

¡¡¡¡A LLEGADO EL DÍA!!!!


¿Os acordáis que hace unos meses...., os dije que os diría como hacer yogur vegetal?
Pues ha llegado el día, el maravilloso día.
No me voy a enrollar hablando, ya que no os quiero hacer esperar más, de lo que ya habéis esperado.

¿Qué necesitamos?

  • frutos secos
  • rejuvelac.
  • Cacao en polvo (opcional)
  • endulzante (azúcar, agave, estevia.....)


Yo normalmente utilizo anacardos, también llamados nuez de la India o Castañas de caju.
¿Porqué?, pues muy simple, por la textura cremosa que deja. También lo he probado con otros frutos secos, como veréis en el vídeo, pero no quedan tan cremosos.
Como endulzantes, yo personalmente utilizo agave, pero podéis utilizar cualquier otro endulzante de vuestra preferencia.
Además podéis ponerle sabores, chocolate, vainilla, almendra.... , solo tenéis que añadir unas cucharadas de chocolate en polvo o cacao y tendréis un mousse, unas gotitas de extracto de vainilla o almendra y tendréis unos postres exquisitos.
Si sois de fruta y os gusta el yogur o mousse con fruta, no os cortéis, añadirle unos trocitos de fruta natural un momento antes de tomarlo, ¡¡¡¡mmmmmm!!!! espectacular.

¿Cómo proceder?

  • Primero de todo ponemos los frutos secos en la batidora.
  • Ahora añadimos el rejuvelac.
  • También podemos añadir en este punto el endulzante, si no lo hacéis ahora, podréis incorporarlo una vez realizado el yogur, si os gusta más.
  • Lo que sí tenéis que poner ahora, son los sabores (chocolate, vainilla, almendra....). Igual que con el endulzante, el cacao lo podéis poner después, pero queda con una textura más de mousse, si lo ponéis antes.
  • Una vez puesto todo en la batidora batimos por 2 minutos.
  • Ponemos en vasos o cuencos el batido resultante.
  • Dejamos fermentar toda la noche.
  • ¡¡¡¡¡et voilà!!!! ya tenemos yogur o mousse, natural o saborizado.

Cantidades: 1 parte de frutos secos por ½ parte de rejuvelac.
                    Endulzante y sabores a gusto.


Besotes
floretagroga

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viernes, 4 de mayo de 2018

CAMBIA EL CUENTO (CON VÍDEO ORIGINAL)


¡¡¡HOLA COMPARTIDORES!!!!

Hoy es un día especial, en el que ha llegado a nuestras manos, un vídeo peculiar.
Se trata de una nueva versión del cuento de CAPERUCITA ROJA.

Después de ver esta versión, creo que la han realizado muy bien para nuestro tiempo y más, después de todas las problemáticas que estamos viviendo en la actualidad.

Por lo que no podemos dejar de lado esta maravilla, decidiendo compartirlo con todas/os vosotras/os.
Se que algunos/as, no estarán en acuerdo en esta nueva versión, es normal. Nos han tenido muy acostumbrados, a la versión que se hizo de este cuento allá por el año 1812 por los hermanos Grimm. Evidentemente tenía un final feliz.

Pero no hemos de dejar de lado sus orígenes, este cuento vio la luz en el año 1697, siendo su creador Charles Perrault, en el que no tiene para nada un final feliz, más bien podríamos catalogarlo incluso de Gore. Si estáis interesados en saber la verdadera historia de Caperucita, os dejo el artículo aquí.

Después de toda esta introducción, solo comentaros que esta nueva versión es un proyecto de Little Revolutions, apoyado por el Institut Català de les Dones (Institito Catalán de las mujeres).

Espero os guste, si es así compartidlo.



Besotes
floretagroga y celblau